Le régime alimentaire de chacun est différent, mais beaucoup d’entre vous ont des questions générales sur la nutrition. Il y a tellement d’informations là-bas que parfois vous voulez simplement aller à la recherche et obtenir une réponse courte. Alors allez-y!
Voici quelques-unes des questions nutritionnelles les plus fréquemment posées ce mois-ci chez Gazelle Nutrition.
Y a-t-il trop de fruits?
Les fruits sont une source fantastique de vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et glucides. C’est un excellent ajout à une alimentation saine.
Selon votre âge et votre sexe, vous devriez inclure 7 à 10 portions de fruits et légumes dans votre alimentation. Une portion équivaut à 1 fruit entier ou à fruits mi-cuits et légumes mi-cuits ou à 1 tasse de crudités. Vous devriez manger plus de portions de légumes par jour que de fruits.
Pouvez-vous manger trop de fruits? Sûr! Trop n’est pas une bonne idée. Votre service doit suivre les instructions ci-dessus. Par exemple, si vous avez besoin de sept portions de fruits et légumes par jour, quatre de ces portions devraient être des légumes et trois devraient être des fruits. Si vous mangez de grandes quantités de fruits, vous saturerez votre appétit avec un type d’aliment. Vous ne mangerez probablement pas suffisamment d’aliments provenant d’autres groupes alimentaires et vous manquerez de nutriments essentiels, tels que les protéines. Par conséquent, incluez des fruits, mais combinez-les avec une combinaison d’autres aliments sains.
La poudre de protéine est-elle nécessaire pour construire le muscle?
Vous construisez du muscle en utilisant du muscle. Les exercices de résistance sont votre meilleur pari. Manger sainement aide à développer vos muscles, mais vous ne prendrez pas de poids sans exercice.
Bien que les protéines retiennent beaucoup l’attention, les calories sont le principal déterminant de la croissance musculaire. Les athlètes qui consomment suffisamment de calories obtiennent de meilleurs résultats que ceux qui n’en consomment pas. Quoi qu’il en soit, il est important de consommer suffisamment de protéines, car les protéines sont, bien sûr, la pierre angulaire du muscle.
Mais avez-vous besoin de protéines en poudre? Selon votre sport et vos objectifs corporels, un athlète a besoin de 1,2 à 1,8 g de protéines / kg par jour. Pour une personne pesant 85 kg (187 lb), cela correspond à 102 g à 153 g de protéines par jour.
Obtenez cette quantité de protéines grâce à un régime comprenant de bonnes sources de protéines dans tous les repas et collations. Les bonnes sources de protéines comprennent les noix et les graines, le yogourt grec, le lait, les légumineuses, les œufs et les viandes maigres et le poisson. Vous pouvez consommer des protéines pendant et après les exercices de résistance pour augmenter la masse musculaire. Assurez-vous de manger une délicieuse collation contenant des glucides et environ 20 grammes de protéines juste après votre entraînement pour reconstituer les réserves et aider à développer vos muscles. Parlez à un nutritionniste sportif si vous souhaitez adapter vos objectifs protéiques à vos besoins d’entraînement individuels.
Avez-vous besoin d’une multivitamine?
Il vaut mieux obtenir vos nutriments dans les aliments que dans les compléments alimentaires. Les aliments sains regorgent de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et souvent de fibres. Ils vous donnent un certain nombre d’avantages qu’une multivitamine ne peut pas. Il est également difficile d’obtenir trop de vitamines ou de minéraux lorsqu’ils proviennent des aliments. Il est beaucoup plus facile d’en faire trop avec une pilule. Pour la plupart, une alimentation saine et équilibrée vous fournira tous les nutriments dont vous avez besoin sans utiliser d’additifs. Cela s’applique aussi bien aux athlètes qu’aux non-athlètes.
Certaines personnes peuvent avoir besoin de suppléments de vitamines ou de minéraux. Ceux-ci peuvent inclure ceux qui ont besoin de supprimer un groupe alimentaire en raison d’allergies ou de sensibilités alimentaires, ceux qui ont une maladie gastro-intestinale ou rénale, ceux qui ont été diagnostiqués avec des carences en micronutriments, à la suite de certaines chirurgies, ou ceux qui ont des problèmes avec nourriture. En cas de doute, consultez votre diététiste ou votre médecin.
Quand je fais de l’exercice, vaut-il mieux boire une boisson pour sportifs que de l’eau?
Pour un exercice de moins d’une heure, l’eau suffit. Pour un exercice de plus d’une heure, une boisson contenant des glucides et des électrolytes (sodium, potassium) vous aidera à donner le meilleur de vous-même.
Malgré cela, des études ont montré que les athlètes consomment plus souvent des liquides lorsqu’ils sont aromatisés. Offrir des boissons aromatisées lors d’une journée chaude et humide est un excellent moyen de stimuler un comportement de consommation adéquat et de réduire le risque de déshydratation. C’est une pratique particulièrement pratique pour les enfants athlètes qui n’ont pas la même soif que les adultes. Vous ne voulez pas utiliser une boisson pour sportifs disponible dans le commerce? Créez ensuite votre propre recette en utilisant cette recette!
J’ai entendu dire qu’il vaut mieux boire de l’eau chaude pendant l’exercice que de l’eau froide. C’est vrai?
La température de votre eau ou de votre boisson pour sportifs est importante. Des études ont montré que les liquides avec une température de 10 à 18 ° C pénètrent dans le corps plus rapidement et ont meilleur goût. Mais l’eau potable aura-t-elle un grand effet sur les performances quand il fait légèrement plus froid ou plus chaud que cela? Tant que vous buvez suffisamment de liquide, une boisson légèrement plus chaude ou plus fraîche n’aura probablement pas beaucoup d’importance.
Mais qu’en est-il des beaux jours d’été où il faut jouer à un jeu avec une température de 30 ° C? Certaines études intéressantes ont exploré les avantages de l’utilisation de glaces pour hydrater et refroidir la température centrale. Fournir des coulis de glace ou de la glace pilée pendant l’exercice a augmenté l’endurance de 19% dans l’étude des coureurs et amélioré l’endurance de 6,5% dans le contre-la-montre cycliste. Les recherches se poursuivent, mais cette stratégie vaut la peine d’être essayée lors d’une journée étouffante!
Mon entraîneur suggère que j’apporte un paquet de miel au bord de la piscine pour garder mon énergie entre les compétitions de natation. Est-ce une bonne stratégie?
Le miel fournit des glucides et est l’un des moyens par lesquels les athlètes peuvent obtenir des glucides pendant et après l’exercice. Comme le sucre de table, le miel est principalement composé de fructose et de glucose. Cette combinaison de sucres est bénéfique pour maximiser l’absorption des glucides tout en consommant plus de 60 grammes de glucides par heure lors d’un exercice d’endurance d’une durée de plus de 3 heures. En ce sens, le miel est un glucide (ou MTS) multi-toléré. Vous pouvez en savoir plus sur ce concept ici!
Il peut y avoir des avantages à utiliser une source de glucides comme le miel pendant les longues séances d’entraînement de natation, mais il ne semble pas y avoir beaucoup d’avantages pendant les séances courtes ou le jour de la compétition, surtout si votre compétition est relativement courte.
Je n’ai pas été en mesure de trouver une seule étude recommandant l’utilisation du miel par rapport à d’autres sources de glucides qui contiennent également plusieurs types de sucre. Cependant, certains sportifs rapportent avoir une bonne tolérance gastro-intestinale au miel. Cependant, vérifiez votre tolérance dans la pratique avant de concourir.
En un mot, le miel est facile à utiliser comme source de glucides. Si vous aimez l’utiliser et le tolérez bien, alors fantastique. Il ne semble pas être plus efficace pour le moment que les autres glucides.
